茅場町で、“米と魚”を
毎日届く旬の魚と、丁寧に炊き上げる土鍋ごはん。
素材の力を活かすひと手間にこだわり、刺身・焼き・煮付け・揚げまで、その日の“いちばんおいしい”調理でお出しします。日本酒は常時多彩にご用意。燗の温度帯まで見極め、料理との相性を楽しむ一杯をご提案します。
カウンターでは料理人との会話も味わいのひとつ。昼は小鉢が彩る満足ランチ、夜は肴と酒でゆったりと。ご宴会やご接待には個別盛りにも対応し、さりげない心配りで大切な時間を支えます。
“日常のごちそう”を、上質に、あたたかく。ここ日本橋で、米と魚の幸福な出会いをご体験ください。
